Sulitnya Berantas Gizi Buruk di Masyarakat

Opini ilmiah dokter:

Sulitnya Berantas Gizi Buruk di Masyarakat

Ketika media massa ramai memberitakan masalah gizi buruk pada anak, banyak orang bertanya–tanya. Di negara Indonesia yang terkenal dengan daerah yang subur atau gemah ripah loh jinawi, mengapa masih ada gizi buruk? Betulkah telah terjadi rawan pangan? Apa sebenarnya penyebab terjadinya gizi buruk?

Kurang energi protein atau biasa kita sebut dengan gizi buruk adalah keadaan kurang gizi yang disebabkan rendahnya konsumsi energi dan protein dalam makanan sehari–hari. Sehingga tidak memenuhi angka kecukupan gizi yang dianjurkan.

Adapun yang termasuk gizi buruk adalah:

1. MARASMUS, yang ditandai dengan wajah seperti orang tua, sangat kurus, kulit keriput, perut cekung, sering disertai penyakit infeksi, dan cengeng.

2. KWASHIORKOR, yang ditandai dengan edema seluruh tubuh, wajah sembab, rambut tipis, merah dan mudah dicabut, perubahan status mental (cengeng, rewel, dan apatis), otot mengecil, sering disertai penyakit infeksi.

Beberapa hal yang dapat menjadi penyebab gizi buruk, tidak saja diet yang kurang, tetapi lingkungan juga sangat berpengaruh, yaitu :

1. Penyebab Langsung :

a. Penyakit infeksi, seperti batuk rejan, TBC, diare, pneumoni, cacing, dll.

b. Konsumsi makan kurang.

2. Penyebab tidak langsung :

a. Tingkat pendidikan yang kurang menyebabkan orang tua tidak dapat menerima segala informasi dengan baik

b. Kurangnya pengetahuan ibu tentang gizi, karena tingkat pengetahuan ibu tentang gizi yang baik merupakan pintu gerbang perbaikan gizi keluarga.

c. Tingkat pekerjaan menentukan perbedaan tingkat pendapatan, selanjutnya tingkat pendapatan merupakan faktor penting bagi kualitas dan kuantitas makanan.

d. Besar anggota keluarga. Jumlah anak banyak pada keluarga yang keadaan sosial ekonominya cukup akan berkurang perhatian dan kasih sayangnya.

e. Jarak antara kelahiran. Jarak kelahiran bayi yang satu dengan kehamilan berikutnya diharapkan paling tidak 18 bulan sampai 2 tahun agar para ibu sempat menyusui anaknya.

f. Penyapihan terlalu dini

g. Terlambat pemberian makanan padat

h. Faktor geografi, produk makanan terutama makanan pokok, daerah terpencil, musim hujan atau kemarau.

Bila membicarakan tentang gizi pada anak, maka yang perlu kita perhatikan adalah bahwa :

1. Anak merupakan individu yang sedang tumbuh dan berkembang, sehingga anak memerlukan energi dan zat gizi yang relatif lebih besar dibandingkan orang dewasa.

2. Anak merupakan individu yang masih belum mengerti dan belum berpengalaman, sehingga masih memerlukan pertolongan. Anak belum mengerti diet (apa saja yang diperbolehkan akan dimakan). Jadi tergantung pada pengasuh/orang tua.

3. Anak relatif lebih peka terhadap gizi dan infeksi dibanding orang dewasa.

Permasalahan gizi buruk adalah masalah yang sangat kompleks dan membutuhkan perhatian dari kita semua agar anak dapat tumbuh dan berkembang dengan baik. Untuk itu, ada beberapa cara sederhana agar terhindar dari gizi buruk. Pertama, berikan balita makanan beraneka ragam, porsi kecil tapi sering. Suapi balita dengan sabar dan telaten, beri air susu ibu (ASI) sampai dua tahun dan berikan stimulasi sensorik dan dukungan emosional. Kedua, rajin datang ke pos pelayanan terpadu (Posyandu) setiap bulan agar dapat mengetahui tumbuh kembang anak melalui perbandingan antara berat badan (BB) dan usia anak. Apabila tiga kali BB tidak naik dan BB di bawah garis merah (BGM) dalam Kartu Menuju Sehat (KMS), segera konsultasi ke petugas kesehatan terdekat.(surya)